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留住城市記憶,尋找15年里一直未變的老味道!

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【摘要】:
城市和人一樣,也有記憶,因為它有完整的生命歷史。從胚胎、童年、興旺的青年到成熟的今天。這個豐富、多磨而獨特的過程全都默默地記憶在它巨大的城市肌體里。一代代人創造了它之后紛紛離去,卻把記憶留在了城市中?! ?  一條馬路,一座游樂園,或是一種味道。對于合肥人而言,那條馬路是官亭路;那座游樂園在逍遙津公園;那種味道叫廬州太太。吃慣品類繁雜的美食,你是否開始懷念合肥的老味道了呢?“老”是合肥的標識,或者

  城市和人一樣,也有記憶,因為它有完整的生命歷史。從胚胎、童年、興旺的青年到成熟的今天。這個豐富、多磨而 獨特的過程全都默默地記憶在它巨大的城市肌體里。一代代人創造了它之后紛紛離去,卻把記憶留在了城市中。

  

留住城市記憶,尋找15年里一直未變的老味道!

 

  一條馬路,一座游樂園,或是一種味道。對于合肥人而言,那條馬路是官亭路;那座游樂園在逍遙津公園;那種味道叫廬州太太。吃慣 品類繁雜的美食,你是否開始懷念合肥的老味道了呢?“老”是合肥的標識,或者說記憶,因為這個味道已經在合肥人心中形成了一定的口碑,不僅合肥人喜愛,若是外來的客人問:“到合肥吃什么好?”多數人的回復都是:廬州太太!

  

留住城市記憶,尋找15年里一直未變的老味道!

 

  廬州太太作為合肥美食界的代表,充分體現了合肥的地方特色與地域性的餐飲風格:老字號、好吃不貴、符合合肥人口味……

  

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  也許正是因為這些優勢,只要是飯點廬州太太必然是門庭若市。既有炒菜鍋仔,也有燒烤,午餐、晚餐、宵夜都可以,同事聚餐、同學聚會,甚至 年夜飯 都是不錯的選擇。每次來到廬州太太,畫風都是這樣的:

  

留住城市記憶,尋找15年里一直未變的老味道!

 

  營業時間長,價格親民,菜品份量足......光是這些就算了,最重要的是菜好吃!每次去必點鐵煲藕丸、鵝肝雞蛋盅、剁椒魚頭和鐵板土豆片。當然,隨著天氣越來越熱,燒烤也是 出鏡率越來越高了......經過炭烤后的肉串,孜然的香氣特別濃烈,滿嘴油卻又不膩,那種舌尖上的刺激和舌根給予的回味勾勒出別樣的味覺體驗。

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